低碳經(jīng)濟(jì)背景下的綠色飯店建設(shè)策略研究論文分析報(bào)告

文章來(lái)源:《華東經(jīng)濟(jì)管理》范星宏 周娟2013-07-30 09:05

  目前,安徽省在綠色飯店建設(shè)政府引導(dǎo)上主要依據(jù)國(guó)家旅游局質(zhì)量規(guī)范與管理司、浙江省旅游局共同制定并于2006年3月發(fā)布實(shí)施的《綠色旅游飯店》標(biāo)準(zhǔn)(LB/T007-2006)。多年來(lái)實(shí)際創(chuàng)建工作指導(dǎo)中,政府與行業(yè)都充分認(rèn)識(shí)到宏觀政策的制定和落實(shí)對(duì)于旅游飯店行業(yè)和企業(yè)創(chuàng)建綠色飯店,實(shí)施綠色營(yíng)銷等各項(xiàng)舉措的重要意義。2011年開(kāi)始實(shí)施的《旅游飯店星級(jí)的劃分與評(píng)定》,重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)星級(jí)飯店的必備項(xiàng)目、核心產(chǎn)品、綠色環(huán)保等方面的要求,這對(duì)于引導(dǎo)和規(guī)范飯店業(yè)的發(fā)展產(chǎn)生重要作用。在促使飯店承擔(dān)社會(huì)責(zé)任的同時(shí),相關(guān)政策鼓勵(lì)進(jìn)行低碳、創(chuàng)新節(jié)能減排、可再生能源的使用也將成為旅游飯店低碳發(fā)展的驅(qū)動(dòng)力[23]?;诎不帐【G色飯店建設(shè)的具體情況,要進(jìn)一步從制度層面構(gòu)建相應(yīng)的政策法規(guī)體系,努力進(jìn)行調(diào)研制定適應(yīng)安徽發(fā)展的有效綠色飯店建設(shè)綱要,把綠色飯店建設(shè)納入到低碳城市的總體行動(dòng)中來(lái),從規(guī)劃設(shè)計(jì)、到建筑施工、再到材料使用和技術(shù)投入等方面制定明確的標(biāo)準(zhǔn),提高創(chuàng)建的力度,并逐漸在全行業(yè)實(shí)施,加強(qiáng)實(shí)施綠色飯店創(chuàng)建和實(shí)施中的獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制,促進(jìn)政府政策的引領(lǐng)與引導(dǎo)實(shí)效。 本*文@內(nèi)-容-來(lái)-自;中_國(guó)_碳^排-放*交-易^網(wǎng) t an pa i fa ng . c om

  (二)積極樹(shù)立綠色理念,培育綠色企業(yè)文化 內(nèi).容.來(lái).自:中`國(guó)*碳-排*放*交*易^網(wǎng) t a npai fa ng.com

  意識(shí)是行動(dòng)的先導(dǎo)。十八大報(bào)告明確指出:加強(qiáng)生態(tài)文明宣傳教育,增強(qiáng)全民節(jié)約意識(shí)、環(huán)保意識(shí)、生態(tài)意識(shí),形成合理消費(fèi)的社會(huì)風(fēng)尚,營(yíng)造愛(ài)護(hù)生態(tài)環(huán)境的良好風(fēng)氣[24]。作為服務(wù)行業(yè)的先導(dǎo)產(chǎn)業(yè)——飯店企業(yè)和員工務(wù)必樹(shù)立生態(tài)文明理念和綠色意識(shí),并不斷融入和貫穿到飯店經(jīng)營(yíng)、管理的整個(gè)過(guò)程中,從而進(jìn)一步培育綠色企業(yè)文化,以實(shí)現(xiàn)飯店業(yè)的可持續(xù)發(fā)展,把綠色意識(shí)的建立、綠色技術(shù)的應(yīng)用、到綠色管理的實(shí)施,點(diǎn)滴滲透到飯店經(jīng)營(yíng)管理與服務(wù)的每一環(huán)節(jié)中,形成飯店企業(yè)文化的核心內(nèi)容,并通過(guò)員工的創(chuàng)新行為得以實(shí)現(xiàn)其真正目的[25]。

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  一是要不斷強(qiáng)化綠色理念。旅游及飯店行業(yè)要通過(guò)各種標(biāo)準(zhǔn)的宣傳貫徹和針對(duì)性的學(xué)習(xí)考察,特別是要使飯店企業(yè)的高層管理者轉(zhuǎn)變觀念,使之深刻認(rèn)識(shí)到“創(chuàng)綠”對(duì)飯店發(fā)展的重大意義,轉(zhuǎn)變環(huán)境問(wèn)題與飯店發(fā)展無(wú)關(guān)或關(guān)系不大的觀念以及環(huán)境投資會(huì)增加飯店負(fù)擔(dān)、影響飯店經(jīng)濟(jì)效益的觀念,形成自主“創(chuàng)綠”、追求創(chuàng)新的良好氛圍。二是企業(yè)要不斷加強(qiáng)綠色管理。企業(yè)要以綠色飯店創(chuàng)建為契機(jī),認(rèn)真學(xué)習(xí)和對(duì)照《綠色旅游飯店》國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),及時(shí)調(diào)整發(fā)展思路,制訂創(chuàng)綠工作計(jì)劃,組織創(chuàng)綠培訓(xùn),落實(shí)創(chuàng)綠達(dá)標(biāo)整改項(xiàng)目;制訂節(jié)能降耗的計(jì)劃,并將綠色管理貫穿到日常經(jīng)營(yíng)管理中。三是要積極培育綠色企業(yè)文化,飯店企業(yè)在日常管理中,要將“Reducing、Reserve、Research、Recycling、Replacing、Reusing”等六要素融入到企業(yè)日常經(jīng)營(yíng)管理活動(dòng)中,樹(shù)立綠色理念,確立與塑造綠色形象、培養(yǎng)綠色員工、開(kāi)發(fā)綠色產(chǎn)品、進(jìn)行綠色營(yíng)銷、提供綠色服務(wù),并從物質(zhì)層面、制度層面、精神層面塑造與培育綠色文化。

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