深度解析北京四合院酒店的低碳經(jīng)營(yíng)之道

自北京奧運(yùn)會(huì)以來(lái)，越來(lái)越多的外國(guó)人來(lái)到北京，渴望感受老北京的胡同四合院生活。在市場(chǎng)需求的引領(lǐng)下，北京的四合院酒店逐年增多。統(tǒng)計(jì)顯示，北京目前有300余家四合院酒店。其中，真正稱得上精品的四合院酒店屈指可數(shù)。而擁有悠久歷史、古典技藝的北京秦唐府七號(hào)院，算是四合院酒店高端品牌中的佼佼者。

低碳經(jīng)營(yíng)與成本控制 本@文$內(nèi).容.來(lái).自：中`國(guó)`碳`排*放^交*易^網(wǎng) t a np ai fan g.c om

對(duì)于秦唐府七號(hào)院副總經(jīng)理高欣欣而言，酒店的經(jīng)營(yíng)之道包括兩個(gè)方面，一是成本控制與有效經(jīng)營(yíng)，二是人才團(tuán)隊(duì)的建設(shè)培養(yǎng)。 禸*嫆唻@洎：狆國(guó)湠棑倣茭昜蛧 τāńｐāīｆāńɡ.ｃōｍ

在酒店設(shè)立前期，盡可能長(zhǎng)遠(yuǎn)的規(guī)劃非常重要。高欣欣介紹，秦唐府七號(hào)院的規(guī)劃歷時(shí)4年，早在2004年，其便以“節(jié)能環(huán)保、科技建院”為企業(yè)發(fā)展的基本方略。院落修繕過(guò)程中最大程度地保留原材料、原貌和傳統(tǒng)工藝。同時(shí)，大量應(yīng)用高新技術(shù)，將能耗降到最低的同時(shí)也降低了成本。

在高欣欣看來(lái)，在成本控制的過(guò)程中實(shí)現(xiàn)低碳經(jīng)營(yíng)，是秦唐府七號(hào)院的一大特色。秦唐府七號(hào)院籌建之初，斥資200余萬(wàn)元引進(jìn)國(guó)際先進(jìn)的地源熱泵系統(tǒng)與太陽(yáng)能系統(tǒng)，僅該項(xiàng)工程就耗時(shí)7個(gè)月，共打了43口深井。將地源熱泵等技術(shù)運(yùn)用到四合院中，不但實(shí)現(xiàn)了低碳經(jīng)營(yíng)，同時(shí)，也為國(guó)內(nèi)文物保護(hù)提供了一樁成功案例。 內(nèi)/容/來(lái)/自:中-國(guó)/碳-排*放^交%易#網(wǎng)-tan p a i fang . com

秦唐府七號(hào)院經(jīng)營(yíng)的另一法寶是“修舊如舊”，高欣欣認(rèn)為，四合院酒店的歷史傳承是酒店的靈魂，只有保持歷史原貌，才能帶給住客最原汁原味的住宿體驗(yàn)。秦唐府七號(hào)院的修繕過(guò)程可謂是花費(fèi)了大力氣，為了保證修舊如舊，酒店必須遵循文物修繕?biāo)脑瓌t，即原設(shè)計(jì)、原工藝、原材料、原做法。 內(nèi)/容/來(lái)/自:中-國(guó)/碳-排*放^交%易#網(wǎng)-tan p a i fang . com

高欣欣回憶，當(dāng)初修繕時(shí)，酒店里的小姑娘幾乎人人都搬過(guò)附近居民拆遷的磚塊，這些傳統(tǒng)的老磚是修繕時(shí)的重要材料。就是在酒店員工一磚一瓦的建設(shè)下，秦唐府七號(hào)院才保留了完整的歷史傳統(tǒng)。